آشپزی، دسر و شیرینی

آموزش طرز تهیه پفک نمکی خانگی

آموزش طرز تهیه پفک نمکی خانگی

درست کردن پفک نمکی در خانه به صورت آسان

فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت ۴۵ ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید

طرز تهیه پفک نمکی خانگی

مواد لازم برای تهیه  پفک نمکی:

آرد ۱۰۰گرم

کره ۹۰ گرم

پنیر رنده شده ریز و نرم (چدار یا گودا) ۱۰۰ گرم

روش تهیه:

فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت ۴۵ ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود ۲۴ عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر با درجه ۱۹۰ سانتیگراد به مدت حدود ۱۲ دقیقه تا وقتی که روی  پفک  ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .

نکته : این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره .

امیدوارم از آموزش پخت این نوع تنقلات و خوارکی خوشمزه راضی  بوده باشید و حتما درست کنید ونوش جان بفرمایید.

 

«مطالب پیشنهادی به شما»

درباره نویسنده

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.