آشپزی، دسر و شیرینی

طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست یخ زده

طرز تهیه بستنی رژیمی با ماست یخ زده

درست کردن بستنی با ماست , بستنی رژیمی با ماست

روش اول:
این بستنی رژیمی از شاتوت، ماست، شکر و کمی وانیل درست شده است.درست کردن این بستنی بسیار سریع و راحت بوده به شرطی که شاتوتها را از قبل فریز کرده باشید.همچنین اگر شما رژیم نداشته باشید می توانید از تکه های انواع شکلات ( شکلات تلخ، شکلات سفید و … ) استفاده کنید.

مواد لازم :

 تمشک تازه یخ زده  ۳ فنجان (مراقب باشید تمشک ها له نشده باشند)
 ماست ساده کم چرب  ۲ فنجان
 شکر  ۱/۳ فنجان
 وانیل  ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
 تکه های شکلات ۱/۲ فنجان (ترجیحا ریز باشند)

طرز تهیه :
شاتوت، ماست کم چرب، شکر و وانیل را در مخلوط کن ریخته و آنقدر هم بزنید تا مایع صاف و یکدستی به شما بدهد.
سپس تمام این مواد را داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و تا درست شدن بستنی صبر کنید.
سپس تکه های شکلات را به این بستنی اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه داخل فریزر بگذارید.
در این لحظه بستنی شما آماده شده است. کافی است آن را به ظرف های مخصوص سرو منتقل کرده و از میهمانان تان پذیرایی کنید.

نکته :
اگر دستگاه مخصوص بستنی ساز در منزل ندارید از روش زیر استفاده کنید :
مخلوط آماده شده را در ظرفی به قطر ۲۳ و ارتفاع ۳۳ سانتی متر منتقل کنید و داخل فریزر بگذارید. سپس این مخلوط را هر یک ساعت یک بار هم بزنید تا زمانی که مخلوط سفت در لبه های ظرف و مخلوط نیمه سفت در مرکز ظرف باشد.
شاتوت ها را برای منجمد کردن بین ۲ تا ۶ ساعت درون فریزر قرار دهید.
سپس شاتوتها را به بستنی اضافه کرده و آن را به مخلوط کن منتقل کرده و هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست و سفتی درست شود.
سپس تکه های شکلات را به بستنی اضافه کرده و آن را درون کیسه های پلاستیکی کاملا بسته بگذارید و تا زمان سرو داخل فریزر نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه ای برای ۱/۲ فنجان بستنی شاتوتی :
کالری : ۱۴۸
چربی : ۴ گرم
چربی اشباع شده : ۲ گرم
کلسترول : ۴ میلی گرم
کربوهیدرات : ۲۵ گرم
فیبر : ۴ گرم
پروتئین : ۴ گرم
سدیم : ۴۵ میلی گرم

روش دوم:

 دسر ماست و توت فرنگی یخ‌زده

این دسر خوشمزه و متنوع را بهتر است بعد از شام میل کنید.

مواد لازم

توت فرنگی: ۵ عدد

مقداری ماست ساده

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

لیمو: یک برش

طرز تهیه:

۱- مقداری توت فرنگی تازه بخرید و آن ها را خوب بشویید و برگ‌های آن را جدا کنید.

۲- آن‌ها را چند تکه کنید و درون دستگاه همزن بریزید و پوره کنید.

۳- ماست و شکر را به پوره توت فرنگی اضافه کنید.

۴- برش لیمو را فشار دهید و آب آن را به مخلوط اضافه کنید.

۵- مخلوط ماست و توت فرنگی را درون ظرفی بریزید و روی آن را روکش پلاستیکی بکشید.

۶- دسر را به مدت ۲ ساعت در فریزر قرار دهید، سپس آن را از فریزر بیرون آورید و با توت فرنگی تازه آن را تزیین کنید.

«مطالب پیشنهادی به شما»

درباره نویسنده

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.