باغبانی و پرورش گل و گیاه، پزشکی، تغذیه و سلامت

خواص کشمش : کشمش انرژی زا و حاوی ویتامین D

خواص کشمش : کشمش انرژی زا و حاوی ویتامین D

کشمش انرژی زا و حاوی ویتامین D است

خواص کشمش
کشمش دارای انواع مختلفی است مثل کشمش مویز یا پلویی یا سیاه

فلاونولزی نوعی از فنول از خانواده فلاونوئید است که در کشمش وجود دارد و طی فرآیند تبدیل انگور به کشمش کمتر می‌شود
همچنین بین ۵۰ میوه‌ حاوی بروم بوده و نیز حاوی ویتامین D و هورمون استروژن است.

کشمش منبع مناسب فیبر، آنتی اکسیدان و انرژی است.

کشمش حاوی مقادیر زیادی از بروم است

بروم ماده‌ای است که برای تبدیل استروژن و ویتامین D به شکل‌های فعال آنها مورد نیاز است. بعد از یائسگی در زنان، میزان استروژن کاهش یافته و باعث حساس شدن استخوان‌ها می‌شود تا آنجا که هورمون پاراتیروئید دستور به برداشت کلسیم از استخوان‌ها را می‌دهد.

تحقیقات نشان می‌دهد بروم از آرتروز استخوان و پوکی استخوان‌ها جلوگیری می‌کند و تاثیرات مفید استروژن درمانی در زنانی که به سن یائسگی رسیده‌اند را  افزایش می‌دهد.

کشمش از رشد غیر معمول سرطان جلوگیری می کند همچنین مصرف کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می‌کند و باعث کاهش بیماری‌های قلبی نیز می‌شود. همچنین کشمش محتوی مقدار زیادی آهن است که ۶۰۰ گرم آن، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند.

افراد بهتر است در مواد مصرفی روزانه خود مواد حاوی چربی هیدرات‌ها، فیبر، ویتامین و املاح که در کشمش و خرما به وفور یافت می‌شود را با توجه به شیوع بیماری دیابت، قلبی و عروقی که ناشی از مصرف قند و شکر است را بگنجانند.

«مطالب پیشنهادی به شما»

درباره نویسنده

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.